Hmm.. smoothies is toch wel een van mijn favoriete ontbijtjes op dit moment. Vooral deze voedzame smoothie met vanille, dadels en havermout. Smoothies zijn simpel om te maken en je kunt oneindig mee combineren. Zowel met groente als met fruit. Andere smoothies op basis van groente zijn bijvoorbeeld deze green dream smoothie of de rode bieten smoothie.
Ingrediënten;
– 100 ml amandelmelk
– 3 el havermout
– vanille
– 2/3 dadels
– 1 verse vijg
Bereiding;
Je kunt er ook voor kiezen om de amandelmelk met de havermout en vanille alvast een nacht van tevoren in de koelkast te zetten (overnight oats). Persoonlijk vind ik dit lekkerder omdat de vanille er helemaal in is getrokken en de havermout al wat zachter is. Giet de amandelmelk met de havermout en de vanille in een blender. Vermaal dit tot een fijne massa, was de vijg en voeg deze met de dadels bij de rest. Zet de blender weer aan voor 1/2 minuten (tot alles mooi fijn is). Enjoy!
Geef een antwoord