TAAAAART! Deze taart zal bij iedereen in de smaak vallen, hij heeft de vorm van een taart maar ik snijd hem vaak in stukjes en gebruik de stukjes dan als tussendoortje. Dus eigenlijk is het een taart en kun je het eten als een verantwoord tussendoortje! Een beetje ingewikkeld maar hoe jij hem serveert of gaat gebruiken is natuurlijk aan jou zelf, wat ik je wel kan vertellen is dat deze echt mega lekker is! En niet moeilijk om te maken.
Ingrediënten;
– 50 g amandelmeel
– 10 g ongezouten roomboter
– 100 g dadels
– 1 tl vanille
– 50 g walnoten
– 40 g pure chocolade
Bakvorm van doorsnede 16 cm
Bereiding;
Bodem ~
Meng de amandelmeel met de roomboter fijn in een keukenmachine, als de roomboter goed is opgenomen en wat het ‘steviger’ word is de bodem klaar. Bedek de bakvorm met bakfolie en verdeel de bodem hierover. Druk de bodem goed aan met een spatel of achterkant van een lepel.
Vulling ~
Meng de dadels met een klein beetje water en de vanille poeder fijn met een keukenmachine. Hak de walnoten en meng deze door de dadels. Verdeel de vulling over de bodem.
Topping ~
Smelt de chocolade au bain marie. Hak ondertussen wat walnoten fijn. Verdeel de chocolade en strooi hier walnoten overheen. Laat het ongeveer een uur afkoelen op kamer temperatuur, als de chocolade hard is geworden is de vanille amandeltaart klaar. Eet smakelijk!
Geef een antwoord