Amandelmelk, ik gebruik het in veel recepten! Door de pannenkoeken, smoothies, ijs, brood en in koekjes. Ik vind amandelmelk in de winkel aardig prijzig als je deze van een goede kwaliteit wil hebben. Vandaar dat ik het altijd zelf maak, en het recept is zo simpel dat je het … [Lees meer...] overAmandelmelk
vegan
Gebakken champignons met rozemarijn
Ik ging laatst met een vriendin uit eten en daar zag ik op de kaart staan 'Champignons met rozemarijn'. Deze combinatie leek mij zo lekker! Ik heb het niet besteld omdat ik niet weet hoeveel knoflook en overige ingrediënten ze erbij in toe hebben gevoegd. En ik kan scherp eten … [Lees meer...] overGebakken champignons met rozemarijn
Carobe boter
Een carobe boter die eruit ziet als pure chocolade pasta? Hij ziet er niet alleen hetzelfde uit maar zal ook zeker zo lekker smaken! Ik gebruik hem zelf vaak in het weekend, als extraatje. Want overal waar té voor staat is natuurlijk niet verantwoord. Een smeuïge smeerbare boter … [Lees meer...] overCarobe boter
Green dream smoothie
Zoals de titel al zegt is dit mijn droom smoothie! Deze groene smoothie kan ik iedere ochtend wel drinken. De combinatie van banaan, avocado maakt de smoothie lekker smeuïg, en hij is ook niet al te zoet maar gewoon lekker. Misschien klinkt het wel minder lekker maar dat is het … [Lees meer...] overGreen dream smoothie
Komkommer noodles
Een frisse en lichte lunch maaltijd! Je kunt deze komkommer noodles ook leuk gebruiken als voorgerecht of als een soort salade! Alleen dan zou ik wel bijvoorbeeld wat geroosterde pompoenpitten, schijfjes appel, plakjes radijs en wat andere 'frisse' groentes toevoegen. Zo ziet het … [Lees meer...] overKomkommer noodles
Cashew kokos bites
Deze raw bites staan in mijn top 3! Ik ben niet echt een zoetekauw maar voor af en toe vind ik deze snack erg lekker. Deze cashew kokos bites zijn gemaakt op basis van cashewnoten en amandelen, en ze zijn niet alleen smaakvol maar ook nog eens glutenvrij en lactosevrij! Ze zijn … [Lees meer...] overCashew kokos bites
Crunchy kokos koekjes
Iedereen wil toch af en toe kunnen genieten van een zoet tussendoortje dat ook nog eens gezond is? Deze crunchy kokos koekjes passen perfect in dit plaatje en bestaan slechts maar uit 3 ingrediënten! Een banaan, geraspte kokos en havermout. Deze gezonde tussendoortjes zijn zoals … [Lees meer...] overCrunchy kokos koekjes
Courgette soep met pompoenpitten
Wat doe je met een overschot aan courgette? Nou juist, courgette soep maken! En ik hou ervan, ik vind het zon lekkere groente om soep van te maken. Courgette is groente dat licht verteerbaar is, het zit vol met vezels en mineralen en is zeer laag in calorieën. Dus ik zou jullie … [Lees meer...] overCourgette soep met pompoenpitten
Cashew kokos balletjes
Hebben jullie deze energie bommetjes al eens geproefd? Deze zijn gemaakt met cashewnoten, dadels, vanille en kokos. Cashewnoten bevatten veel mineralen zoals kalium, magnesium, ijzer, zink, mangaan. Ook zitten ze boordevol vitaminen en ze bevatten zelfs alle vitaminen van het … [Lees meer...] overCashew kokos balletjes
Rozijnenspread
Houd jij van een zoet brood beleg? Dan is dit recept iets voor jou! Deze spread bestaat namelijk alleen maar uit rozijnen en een snufje kaneel. Rozijnen stimuleren de spijsvertering en helpen bij de voedselopname. Verder bevatten ze vitamines en anti-oxidanten. Mijn voorkeur gaat … [Lees meer...] overRozijnenspread
Carobe truffels
Zoals jullie weten ben ik gek op carobe, deze zachte truffels zijn mijn nummer 1 als het gaat om carobe recepten. Ze zijn zo heerlijk zacht van binnen en hebben een lekkere knapperige laag aan de buitenkant. Ze zijn lactosevrij en vrij van geraffineerde … [Lees meer...] overCarobe truffels
Carobe kokos bonbons
Yes weer een recept met carobe! En dit zijn mijn favoriete bonbons, zonder geraffineerde suikers, gluten en zonder lactose! Carobe bevat veel nutriënten, vitaminen, mineralen, aminozuren en anti-oxidanten. Dat is zeker een goede reden om deze bonbons regelmatig te maken, ik heb … [Lees meer...] overCarobe kokos bonbons
Kaneel brood
Dit is een heerlijk zacht en zoetig kaneel brood, gemaakt met een basis van spelt. Je kunt dit brood gebruiken als ontbijt, lunch of tijdens de kerstdagen als kerstbrood! Ik vind dit zelf altijd een speciaal broodje, als ik een brood maak snij ik alles in plakjes en vries ik het … [Lees meer...] overKaneel brood
Kokos knoflook soep
Wat dachten jullie van een bordje soep? Een verrassend lekkere combinatie van knoflook en kokos! Knoflook is niet alleen een smaak maker maar werd vroeger ook gebruikt als medicijn. Het heeft namelijk een ontstekende werking, en het is ook nog eens goed voor je hart en … [Lees meer...] overKokos knoflook soep
Simpele rode bieten salade
Dit is een frisse en lekkere salade met rode bietjes, appel, ui, kaneel en vanille. Je kunt deze salade eten tijdens de lunch met een geroosterde zuurdesem boterham. Serveren als bijgerecht of eten als 'hartig' tussendoortje. Deze salade is simpel en snel om te maken, ofja nadat … [Lees meer...] overSimpele rode bieten salade