Een roerei zonder ei! Dit roerei is gemaakt van kikkererwten tofu, daardoor is deze wat smeuïger van structuur. Ik vind hem heerlijk voor op een zondag ochtend met een glas verse gemberthee. Een veganistisch en glutenvrij recept, zonder suikers of e-nummers. Ik heb alleen maar … [Lees meer...] overRoerei van kikkererwten
tofu
Tofu van kikkererwten
Tofu, maar niet op basis van soja maar van kikkererwtenmeel! Als je plantaardig eet bestaan veel vlees vervangers uit soja, ook word er veel gebruik gemaakt van tofu (ook gemaakt van soja). Ik ben geen voorstander van soja, in ieder geval niet in grote hoeveelheden die je dan … [Lees meer...] overTofu van kikkererwten
Kruimelig gehakt | Vegan
Veganistisch kruimelig gehakt, gemaakt van tofu! Ik kwam op het idee toen ik bij mijn ouders mee at. Die aten geruld gehakt maar aangezien ik 2 weken veganistisch eet at ik dus geen vlees. Ik wou hier graag een alternatief op verzinnen wat net zo kruimelig, smaakvol en een beetje … [Lees meer...] overKruimelig gehakt | Vegan