Zin in een lekker makkelijk soepje? Maak dan deze broccoli mosterd soep! Een verrassende combinatie van broccoli en mosterd. Ik was een beetje uitgekeken op de standaard broccoli soep, vandaar dat ik aan de slag ben gegaan om er een andere twist aan te geven. En ik vind deze soep … [Lees meer...] overBroccoli mosterd soep
glutenvrij
Bloemkoolrijst met dille
Maak gemakkelijk dit lekkere bijgerecht met een basis van bloemkoolrijst! Ik heb het als bijgerecht gebruikt bij verse broccoli en kurkuma drumsticks. Ik heb al meerder varianten samen gesteld met bloemkoolrijst maar dit is toch zeker wel mijn favoriet, het is smaakvol en je … [Lees meer...] overBloemkoolrijst met dille
Salted chocolate popcorn
Een zoete variant van popcorn, namelijk de salted chocolate! Een popcorn met chocolade en zout dus, misschien denk je.. huh wat een gekke combinatie maar de combinatie is verrassend lekker! Zeker een aanrader voor een avondje vriendinnen, als tussendoortje of bij de … [Lees meer...] overSalted chocolate popcorn
Kokosyoghurt
Soms is het zo heerlijk, een schaaltje yoghurt met een beetje speltmuesli. Maar voor de mensen die lactose intolerant zijn of lactose niet goed kunnen verdragen, zijn de gewone yoghurt en kwark een not done. Daarom ben ik opzoek gegaan naar een alternatief en dit is geworden de … [Lees meer...] overKokosyoghurt
Gezonde kipsalon
Dit is de gezonde variant van een kapsalon, namelijk de kipsalon! Dit recept bestaat uit zoete bataat, kip, geitenkaas en verse groentes! Het is een simpel recept en ik vind hem echt onwijs lekker, wij zijn er fan van! En vinden jullie hem er niet mooi uit zien? Je hebt iedereen … [Lees meer...] overGezonde kipsalon
Crunchy bananen ijsjes
Ik vond in mijn computer nog een oude foto van de banaan met chocolade, dus dat inspireerde mij om deze eens in een nieuw jasje te steken en met jullie te delen! Dit is een heerlijk fruit ijsje is om van te genieten tijdens een warme zomerdag en ze zien er ook nog eens … [Lees meer...] overCrunchy bananen ijsjes
Popcorn
Ben jij gek op popcorn? Haal het vanaf nu niet meer kant en klaar maar ga er zelf mee aan de slag, het is zo simpel, gezonder en voordeliger om het zelf te maken. Je hebt alleen maiskorrels nodig, een klein beetje olijfolie en zeezout. Serveer de popcorn bij een avondje met … [Lees meer...] overPopcorn
Hummus
Zijn jullie al bekend met hummus? Het is 1 van mijn favoriete spread/dipsausje. Vooral met een aantal stukjes wortel, komkommer of paprika.. dan is het bakje zo leeg! Hummus is een 'puree' op basis van kikker erwten, super gezond dus. En laat het ook nog eens super makkelijk en … [Lees meer...] overHummus
Wortel walnoot spread
Ben je nog op zoek naar een lekker beleg voor op je pompoenpitbroodje? Slinger dan de keukenmachine maar aan en maak deze super gezonde wortel walnoot spread. Hij is makkelijk om te maken en ondanks dat ik echt niet houd van de kleur oranje smeer ik dit maar al te graag op mijn … [Lees meer...] overWortel walnoot spread
Spelt pizza bodem
Pizza time! Maar wel met een verantwoorde spelt bodem die net zo lekker is! In de kant en klare pizza bodems of mixen uit de supermarkt zitten vaak e-nummers in en de basis hiervan is vaak tarwebloem, hier ben ik beide geen fan van. Vandaar dat ik zelf de keuken in ben gedoken om … [Lees meer...] overSpelt pizza bodem
Pizzabodem van bloemkool
Een pizzabodem op basis van bloemkool! Deze pizzabodem zeer geschikt voor mensen die minder koolhydraten willen eten! Het was helemaal een hipe maar ik was er in eerste instantie niet echt enthousiast over.. hoe kan bloemkool nou lekker zijn in een pizzabodem? Dan zit er maar 1 … [Lees meer...] overPizzabodem van bloemkool
Aardbei kokos ijs
Bij zomer en warm weer hoort natuurlijk ijs! Alleen vind ik het ontzettend jammer dat zo goed als alle ijsjes grotendeels uit geraffineerde suikers bestaan.. In biologische supermarkten vind je gelukkig al wel diverse ijsjes waar minder suiker inzitten maar alsnog maak ik ze … [Lees meer...] overAardbei kokos ijs
Bosbessenijs
Ijs maken in een handomdraai en zonder ijsmachine? Ja, dit kan met dit recept van het bosbessen ijs! Dit is een van mijn favoriete ijsrecepten, niet te zoet en lekker smeuïg. Glutenvrij, lactosevrij en vrij van geraffineerde suikers! Zo kun je op een verantwoorde manier in de … [Lees meer...] overBosbessenijs
Pasta pesto
Hmm.. heb je zin in pasta maar wil je niet al te veel koolhydraten en ook geen gluten binnen krijgen. Hoe gaan we dit doen? Nou heel simpel, met deze pasta pesto. Deze pasta is op basis van courgette, ofja eigenlijk courgetti (sliertjes courgette). Een milde pesto, zongedroogde … [Lees meer...] overPasta pesto
Bananen milkshake
Veel mensen zijn dol op milkshakes, alleen is het jammer dat het eigenlijk uit een en al suiker bestaat en er misschien maar 5% banaan aan toegevoegd is! Vandaar dat ik ben gaan experimenten naar een bananen milkshake (natuurlijk met als basis ingrediënt wel echte bananen) die … [Lees meer...] overBananen milkshake