Wie is er niet gek op tomatensoep, lekker tijdens de lunch of als voorgerecht bij het avondeten. Deze tomatensoep bestaat maar uit een paar ingrediënten en zet je dus in no-time op tafel. Dit is een van mijn lievelingssoepen en is veel lekkerder en gezonder dan kant-en-klare … [Lees meer...] overTomatensoep
glutenvrij
Pindasaus
Yeah, met dit warme weer gaat de bbq bij heel veel mensen aan. Vlees, vis, stokbrood, salades, en sausjes komen op tafel. Oa ook vaak de pindasaus! Al moet ik eerlijk toegeven dat ik helemaal niet van bbq'en houd, ik vind het vooral gezellig! Maar daar gaat het niet om, terug … [Lees meer...] overPindasaus
Roerei van kikkererwten
Een roerei zonder ei! Dit roerei is gemaakt van kikkererwten tofu, daardoor is deze wat smeuïger van structuur. Ik vind hem heerlijk voor op een zondag ochtend met een glas verse gemberthee. Een veganistisch en glutenvrij recept, zonder suikers of e-nummers. Ik heb alleen maar … [Lees meer...] overRoerei van kikkererwten
Groente risotto
Met dit recept maak je je eigen groente risotto! Ik had het zelf nog nooit gemaakt of gehad dus ik was erg benieuwd, ik heb het recept gebruikt van Ekoplaza. Alleen zoals jullie al verwachten heb ik me hier helemaal niet aan gehouden en er zelf een risotto samen gesteld. Ik vind … [Lees meer...] overGroente risotto
Glutenvrij ontbijten
Tegenwoordig hoor je veel mensen die glutenallergie hebben of die liever niet teveel gluten op een dag nuttigen. Maarja waar begin je dan, en wat mag je nog wel eten waar geen gluten in zitten? Ik heb voor jullie een overzicht gemaakt met glutenvrije ontbijtjes en tips! De … [Lees meer...] overGlutenvrij ontbijten
Omelet van kikkererwten
Met dit recept maak je je eigen omelet, zonder ei, zuivel of gluten! Dit is een van mijn favoriete recepten om dit omelet te maken bereiden, met tomaat en basilicum. Ik vind hem heerlijk voor in de ochtend of om mee te nemen als lunch, laat je collega's maar eens een stukje … [Lees meer...] overOmelet van kikkererwten
Wortel rauwkost
Willie, mijn inspiratiebron en bazin heeft dit heerlijke recept met mij gedeeld. En ik ben haar heel dankbaar omdat het echt super lekker is! Makkelijk om te maken en de combinatie van wortel en sesamzaadjes is echt heerlijk! Ik heb hem geserveerd als bijgerecht maar ook als voor … [Lees meer...] overWortel rauwkost
Zoete aardappel balletjes
Falafel maar dan van zoete aardappel! Super lekker toch? Deze zoete aardappel balletjes zijn veganistisch en vrij van suikers. Het is een simpel recept en ze zien er ook nog eens heerlijk uit! Ik vind ze erg lekker bij een schaaltje bloemkoolrijst. Maar het is ook leuk om ze te … [Lees meer...] overZoete aardappel balletjes
Boekweit pannenkoeken
Met dit recept maak je heel simpel je eigen gezonde boekweit pannenkoeken! Boekweit is gezond, het is rijk aan vitamine's, mineralen en essentiële aminozuren. Boekweit heeft lage glycemische index, dus het zorgt ervoor dat je bloedsuikerspiegel in balans blijft. Het bevat ook … [Lees meer...] overBoekweit pannenkoeken
Bonbons | Amandelen en rozijnen
Het maken van bonbons is helemaal niet moeilijk en juist ontzettend leuk! Dit stond al een hele tijd om mijn 'to-do list' om te gaan doen. Deze combinatie van amandelen en rozijnen vind ik echt een toppertje geworden, ze zijn heerlijk! Vooral bij een kopje warme thee, dan zijn ze … [Lees meer...] overBonbons | Amandelen en rozijnen
Wortel-fruit ijsjes
Wortelsap is mega gezond! Het is echt een vitamine bommetje! Maar ik had zoveel over dat ik niet wist wat ik er mee moest maken, zo zijn deze heerlijke ijsjes ontstaan! Groente en fruit ijsjes zijn altijd leuk om samen te stellen. Het is echt een uitdaging om een ijsje met … [Lees meer...] overWortel-fruit ijsjes
Bonbons | Hazelnoot en maca
Zelf bonbons maken is zo leuk! Je kunt zulke heerlijke smaken samenvoegen zoals deze bonbons van hazelnoot en maca! Maca is een gelige poeder en heeft veel positieve eigenschappen. Het is rijk aan vitaminen, mineralen, calium, magnesium, vezels en ijzer. Je krijgt er meer energie … [Lees meer...] overBonbons | Hazelnoot en maca
Zoete aardappel friet
Maak je eigen friet van zoete aardappel! De gezondere variant van friet, deze word niet gefrituurd maar in de oven gebakken. Zoete aardappel is geen aardappel zoals je wel zou denken maar een groente, hij smaakt een beetje zoetig en hij is super gezond. Deze friet is niet zo … [Lees meer...] overZoete aardappel friet
Pindarotstjes
Pindarotsjes zijn onmisbaar op een verjaardag of bij de borrel, althans vind ik. Ik vind ze ontzettend lekker en je snoept ze zo weg, dat is natuurlijk niet helemaal verantwoord maar soms moet dat kunnen! Wisten jullie dat je deze heel makkelijk zelf kunt maken? Iedereen zal … [Lees meer...] overPindarotstjes
Bieten carpaccio
Ik vind voorgerechten altijd leuk om samen te stellen, vooral met een basis van groente! Deze bieten carpaccio heeft echt een 'bite', dit komt doordat deze niet gekookt is. Dus wil je een keer wat anders serveren als (vegetarisch) voorgerecht, maak dan deze simpele gezonde … [Lees meer...] overBieten carpaccio