Zin in een lekker zoetig tussendoortje? Maar wil je dit wel zonder geraffineerde suikers en op een gezonde manier? Maak dan met dit recept je eigen skinny snickers! Super simpel te maken en ze zijn echt mega lekker! Ze zijn ook nog lactose vrij en glutenvrij!
Ingrediënten;
– 1 blikje gecondenseerde kokosmelk
– 2 el pindakaas
– 2 tl vanille
– 20 g ongezouten pinda’s
+ extra
– 50 g pure chocolade <85%
Bereiding;
Smelt de kokos melk in een pannetje, voeg hier de pindakaas en de vanille aan toe. Roer alles goed door op een laag vuurtje tot alles vloeibaar is. Blijf goed doorroeren zo word de pindakaas sneller vloeibaar. Voeg nu de pinda’s toe en roer het nogmaals goed door. Bekleed een bakje met bakpapier en giet het hierin. Zet het in de koelkast voor min 3 uur. Hak ondertussen vast de extra pinda’s kleiner. Haal het eruit en snijd het in stukken. Smelt ondertussen de chocolade en haal de blokjes hier doorheen. Bestrooi ze met wat pinda stukjes en zet ze weer in de koelkast, als de chocolade is opgedroogd zijn de Snickers klaar! Eet smakelijk!
Geef een antwoord