Hummus.. een gezonde spread voor op brood, je kunt er oneindig mee variëren! Je kunt het gebruiken om met een stukjes wortel, bleekselderij of komkommer in te
dippen of je maakt er een heerlijke sandwich mee! Het is rijk aan eiwitten en deze hummus met gegrilde paprika bestaat alleen uit natuurlijke ingrediënten!
Ingrediënten;
– 1 pot kikkererwten (let wel op; zonder suiker)
– 1 zoete paprika
– 1 el tahin
– 1 tl olijfolie
– scheutje himalaya zout
– scheutje peper
Bereiding;
Gril de paprika in een grillpan. Voeg de kikkererwten met 1/2 el van het vocht, de gegrilde paprika, zongedroogde tomaten, tahin, olijfolie en het zout en peper in een keukenmachine. Maal het fijn tot het een gladde spread is voor op een heerlijk speltbroodje! Vermaal als laatst nog een paar zongedroogde tomaten en die verdeel je over de hummus voordat je het serveert.
Ik ga zeker een paar recepten uit proberen als ik wat gemaakt heb zoals die worteltaart dan laat ik het je weten Gr Anna
Hoi Anne,
Leuk om te lezen! Ik hoor het graag van je!
Groetjes,
Annemiek