Tijdens de koude winterdagen is dit zon fijne opwarmer voor je lichaam. Een ‘gouden’ melk die zijn kleur te danken heeft aan kurkuma (ook wel geelwortel genoemd). Ik ben ontzettend fan van kurkuma, omdat het zoveel positieve genezende eigenschappen heeft. Het is een ontstekingsremmer, het is goed voor je darmen en het verteringsproces, het verhoogd je weerstand, verlaagd je cholesterol en zo zijn er nog veel meer fijne krachten van deze geelwortel!
Ingrediënten;
– 250 ml amandelmelk
– 3 schijfjes kurkuma
– 2 schijfjes gember
– 1 tl kurkuma poeder
– 1 tl dadelstroop
– 1 tl ceylon kaneel
Bereiding;
Verwarm in een pannetje de melk en voeg hier de kurkuma, gember, de kurkuma poeder, de dadelstroop en de kaneel aan toe. Zorg ervoor dat de melk niet kookt en blijf continue roeren. Zodra de melk warm genoeg is kun je deze door een zeef in een mok gieten. Strooi er als laatste nog een scheutje kaneel overheen. Enjoy!
Geef een antwoord