Zin in iets zoets maar wil je niet iets met geraffineerde suikers? Dan is deze late night snack iets voor jou! Je vult je banaan met een laagje pindakaas, dadelmouse en strooit er wat superfood zaadjes overheen. Een simpele snack om te maken maar wel onwijs lekker!
Ingrediënten;
– 1 banaan
– 2 el pompoenpitten
– 1 el chia zaad
– 1 el pindakaas
– 1 el dadelmouse
– 5 dadels
– water
– 5 g pure chocolade met gepofte quinoa
(Smelt de chocolade au bain marie en roer de gepofte quinoa erdoor, laat het afkoelen zodat het weer hard word. Je kunt beter een grotere hoeveelheid maken en 5 gram hiervan gebruiken)
Bereiding;
Snij de banaan horizontaal door midden. Maal 5 dadels met een klein beetje water met een keukenmachine fijn. Besmeer 1 gedeelte van de banaan met de dadelmouse en de andere met de pindakaas. Bestrooi ze met chia zaad, pompoenpitten en de quinoa chocolade. De ultieme verantwoorde en gezonde snack voor laat op de avond!
Geef een antwoord