Heb je zin in een lekker stukje zachte zalmfilet? Probeer dan eens een keer dit recept van de gegrilde zalm in honing mosterd dressing. Deze zijn sappig en de smaak van honing mosterd is echt heerlijk op de zalm! Met wat gestoomde broccoli, boontjes en wat gegrilde paprika stel je een eiwitrijke en koolhydraatarme maaltijd klaar in een handomdraai.
Ingrediënten;
– 2 zalm filets
– 4 tl honing mosterd dressing
– 1 el gehakte dille
Bereiding;
Haal de zalm filets 10 min van tevoren uit de vriezer. Verhit wat olie in de grillpan. Besmeer de bovenkant van de zalmfilets met de honing mosterd dressing (per kant ongeveer 1 tl) en bestrooi deze met dille. Leg ze in de grillpan met de besmeerde kant naar boven, bak ze lichtjes aan (ongeveer 5 minuten). Zet het vuur middelmatig en draai ze om, besmeer de gebakken kant nu ook met de overige dressing en de dille. Bak ze nu 5 minuten en keer ze regelmatig om. Je zet het vuur nu hoog en bakt ze nog 5 minuten. Eet smakelijk!
Geef een antwoord