Tijdens het bakken krijg ik alleen al honger van de geur van deze speculaas muffins. Het zijn makkelijke muffins om te maken met een basis van havermout en amandelmeel. De bananen, rozijnen en de dadelspijs maken deze muffins een beetje zoet en de kaneel zorgt ervoor dat het niet … [Lees meer...] overSpeculaas muffins met banaan
Voeding & tips
Dadel spijs
Spijs gemaakt van witte bonen.. Ik hoorde er laatst iemand over praten en ik had er nog nooit van gehoord! Ik maak spijs namelijk (zoals iedereen dat doet) van amandelen. Dus ik was er eigenlijk toch wel nieuwsgierig na en ben het thuis gaan uitproberen. Ik heb er toch nog wel … [Lees meer...] overDadel spijs
Bloemkool hummus
Zoals jullie weten ben ik groot fan van hummus en natuurlijk vind ik het dan erg leuk om er eens mee te gaan variëren, en dan bedoel ik diverse groentes toevoegen aan de kikkererwtenpasta. Aangezien ik bloemkool over had leek het mij wel lekker om een bloemkool hummus samen te … [Lees meer...] overBloemkool hummus
Gevulde courgette rolletjes
Zoals jullie misschien wel weten ben ik echt gek op de courgette omelet, hij is zo simpel te maken maar is zo lekker! Dus waarom gaan we daar niet verder mee experimenteren? Door er een wrap van te maken met feta kaas! Deze gevulde courgette rolletjes zijn heerlijk tijdens de … [Lees meer...] overGevulde courgette rolletjes
Speculoos
Maak je eigen speculoos pasta zonder geraffineerde suikers! Deze speculoos pasta heeft een basis van walnoten, dadels en kruiden. En de smaak is nog veel lekkerder als de kant en klare suikerbommetjes uit de supermarkt. Deze gezonde speculoos pasta is simpel en snel om klaar te … [Lees meer...] overSpeculoos
Spelt muesli
Wist je dat in kant en klare muesli vaak geraffineerde suikers aan toegevoegd zijn? Dit is natuurlijk overbodig want als je je eigen muesli maakt zonder suiker is die zelfs nog veel lekkerder! En het is ook heel simpel om het zelf te maken, je kunt het samenstellen zoals je het … [Lees meer...] overSpelt muesli
Chocolade dadel mouse
Een simpelere chocolade mouse ga je niet vinden, en laat deze nou ook nog eens vrij zijn van geraffineerde suikers, gluten en lactose! Deze chocolade mouse is gemaakt met avocado, ik gebruik avocado eigenlijk altijd op een cracker, in spelt wraps of in een salade. Dus als hartig … [Lees meer...] overChocolade dadel mouse
Honing mosterd dressing
Deze honing mosterd dressing maak je in een handomdraai met slechts 4 ingrediënten. En deze is niet te vergelijken met een kant en klare honing mosterd dressing uit een flesje. Deze dressing is mijn favoriet bij de maaltijdsalade met garnalen. Maar hij is ook erg lekker om te … [Lees meer...] overHoning mosterd dressing
Glutenvrije lijnzaad crackers
Wil je crackers maken die bestaan uit gezonde zaden en pitten? Dat kan met dit recept! Ze zijn super lekker en makkelijk om te maken. Je kunt ze beleggen met plakjes avocado, gerookte zalm of een laag ongezouten roomboter en tahin. Dit zijn mijn favoriete beleggen op deze … [Lees meer...] overGlutenvrije lijnzaad crackers
Rode bieten smoothie
Een smoothie met rode bieten. Erg lekker om je ochtend mee te beginnen, en natuurlijk ook supergezond! Je kunt met bieten zoveel variëren recepten samen stellen, zoals deze roze pannenkoeken! Bieten zijn echte vitamine bommetjes, lekker en … [Lees meer...] overRode bieten smoothie
Kruidenboter
Zelf kruidenboter maken is toch echt wel het allerlekkerste! Als er stokbrood op tafel staat is de kruidenboter natuurlijk onmisbaar. In de kant en klare versies zitten vaak onnodige ingrediënten, daarom maken we het gewoon zelf met verse kruiden! Kruidenboter maken is heel … [Lees meer...] overKruidenboter
Champignon tomatensoep
Heb je zin in een tomatensoep, maar wil je er toch een iets andere twist aan geven? Kies dan eens voor deze champignon tomatensoep! Het is een rijk gevulde soep, en het is echt een smaaksensatie! Serveer deze soep met een spelt stokbroodje en zelfgemaakte kruidenboter, dat recept … [Lees meer...] overChampignon tomatensoep
Boekweitcrackers met gegrilde pompoen
Gegrilde pompoen.. hmm dat is zo lekker! En vooral deze combinatie met humms en ijsbergsla is helemaal wauw! Een heel simpel recept maar deze zou ik als ik jullie was zeker proberen thuis. Ik eet het als het pompoenseizoen is aangebroken vaak tijdens de … [Lees meer...] overBoekweitcrackers met gegrilde pompoen
Pompoen cheesecake
Pompoen is zo veelzijdig, je kunt er hartige en zoete gerechten van maken! Vandaar dat ik vandaag dit recept met jullie deel van een cheesecake, en geloof me hij is echt lekker! Pompoen maakt de cheesecake lekker zoet en fris. En de kleur ziet er ook nog eens leuk uit, vooral in … [Lees meer...] overPompoen cheesecake
Appeltaart smoothie
Ik ben gek op smoothies! In de ochtend, tijdens de lunch of als avondsnack, een smoothie kan op ieder moment van de dag. En wat dacht je van een gezonde smoothie die de smaak heeft van.. appeltaart! Dit kan niet anders als lekker zijn, en dat is deze smoothie ook zeker! Deze … [Lees meer...] overAppeltaart smoothie