Een frisse en lichte lunch maaltijd! Je kunt deze komkommer noodles ook leuk gebruiken als voorgerecht of als een soort salade! Alleen dan zou ik wel bijvoorbeeld wat geroosterde pompoenpitten, schijfjes appel, plakjes radijs en wat andere 'frisse' groentes toevoegen. Zo ziet het … [Lees meer...] overKomkommer noodles
Lactosevrij
Cashew kokos bites
Deze raw bites staan in mijn top 3! Ik ben niet echt een zoetekauw maar voor af en toe vind ik deze snack erg lekker. Deze cashew kokos bites zijn gemaakt op basis van cashewnoten en amandelen, en ze zijn niet alleen smaakvol maar ook nog eens glutenvrij en lactosevrij! Ze zijn … [Lees meer...] overCashew kokos bites
Crunchy kokos koekjes
Iedereen wil toch af en toe kunnen genieten van een zoet tussendoortje dat ook nog eens gezond is? Deze crunchy kokos koekjes passen perfect in dit plaatje en bestaan slechts maar uit 3 ingrediënten! Een banaan, geraspte kokos en havermout. Deze gezonde tussendoortjes zijn zoals … [Lees meer...] overCrunchy kokos koekjes
Courgette soep met pompoenpitten
Wat doe je met een overschot aan courgette? Nou juist, courgette soep maken! En ik hou ervan, ik vind het zon lekkere groente om soep van te maken. Courgette is groente dat licht verteerbaar is, het zit vol met vezels en mineralen en is zeer laag in calorieën. Dus ik zou jullie … [Lees meer...] overCourgette soep met pompoenpitten
Cashew kokos balletjes
Hebben jullie deze energie bommetjes al eens geproefd? Deze zijn gemaakt met cashewnoten, dadels, vanille en kokos. Cashewnoten bevatten veel mineralen zoals kalium, magnesium, ijzer, zink, mangaan. Ook zitten ze boordevol vitaminen en ze bevatten zelfs alle vitaminen van het … [Lees meer...] overCashew kokos balletjes
Rozijnenspread
Houd jij van een zoet brood beleg? Dan is dit recept iets voor jou! Deze spread bestaat namelijk alleen maar uit rozijnen en een snufje kaneel. Rozijnen stimuleren de spijsvertering en helpen bij de voedselopname. Verder bevatten ze vitamines en anti-oxidanten. Mijn voorkeur gaat … [Lees meer...] overRozijnenspread
Carobe truffels
Zoals jullie weten ben ik gek op carobe, deze zachte truffels zijn mijn nummer 1 als het gaat om carobe recepten. Ze zijn zo heerlijk zacht van binnen en hebben een lekkere knapperige laag aan de buitenkant. Ze zijn lactosevrij en vrij van geraffineerde … [Lees meer...] overCarobe truffels
Eiersalade
Zoals jullie vast al weten ben ik erg gek op eieren! Gebakken, gekookt, gelanceerd noem maar op.. Een lekkere eiersalade voor op brood mag hierbij dus niet ontbreken, ik maak dit recept al heel lang en tot mijn verbazing kwam ik erachter dat ik mijn recept eigenlijk nog nooit … [Lees meer...] overEiersalade
Chocolade chip cookies
Deze chocolade chip cookies zijn lekkere zachte en toch crunchy koekjes met een basis van spelt! Als je op zoek bent naar koekjes die niet te zoet zijn en waar toch chocolade aan toegevoegd is, is dit recept iets voor jou! Ze zijn heerlijk bij een kopje thee of als traktatie voor … [Lees meer...] overChocolade chip cookies
Carobe kokos bonbons
Yes weer een recept met carobe! En dit zijn mijn favoriete bonbons, zonder geraffineerde suikers, gluten en zonder lactose! Carobe bevat veel nutriënten, vitaminen, mineralen, aminozuren en anti-oxidanten. Dat is zeker een goede reden om deze bonbons regelmatig te maken, ik heb … [Lees meer...] overCarobe kokos bonbons
Kaneel brood
Dit is een heerlijk zacht en zoetig kaneel brood, gemaakt met een basis van spelt. Je kunt dit brood gebruiken als ontbijt, lunch of tijdens de kerstdagen als kerstbrood! Ik vind dit zelf altijd een speciaal broodje, als ik een brood maak snij ik alles in plakjes en vries ik het … [Lees meer...] overKaneel brood
Kokos knoflook soep
Wat dachten jullie van een bordje soep? Een verrassend lekkere combinatie van knoflook en kokos! Knoflook is niet alleen een smaak maker maar werd vroeger ook gebruikt als medicijn. Het heeft namelijk een ontstekende werking, en het is ook nog eens goed voor je hart en … [Lees meer...] overKokos knoflook soep
Simpele rode bieten salade
Dit is een frisse en lekkere salade met rode bietjes, appel, ui, kaneel en vanille. Je kunt deze salade eten tijdens de lunch met een geroosterde zuurdesem boterham. Serveren als bijgerecht of eten als 'hartig' tussendoortje. Deze salade is simpel en snel om te maken, ofja nadat … [Lees meer...] overSimpele rode bieten salade
Chocolade boter van zonnebloempitten
Een chocolade boter voor op brood met een basis van zonnebloempitten! Zonnebloempitten bevatten veel mineralen en vitamines. Ook zijn ze rijk aan de antioxidant vitamine E. seleen en magnesium. Dit was ook de reden om een smeuïge pasta te gaan samenstellen met de basis van deze … [Lees meer...] overChocolade boter van zonnebloempitten
Cocktailsaus
Wist je dat je heel simpel je eigen cocktailsaus maakt? Deze is ook nog eens veel lekkerder en gezonder dan de kant en klare versie. Bij een maaltijd met garnalen of bij een bakje zoete bataat friet is cocktailsaus natuurlijk niet weg te denken. Ik gebruik geen wishkey omdat ik … [Lees meer...] overCocktailsaus