Wie is er niet gek op tomatensoep, lekker tijdens de lunch of als voorgerecht bij het avondeten. Deze tomatensoep bestaat maar uit een paar ingrediënten en zet je dus in no-time op tafel. Dit is een van mijn lievelingssoepen en is veel lekkerder en gezonder dan kant-en-klare … [Lees meer...] overTomatensoep
Lactosevrij
Champignon borrelhapjes
Hartige hapjes voor bij de borrel of tijdens een verjaardag zijn altijd lekker! Deze hapjes zijn vegetarisch doordat ze een heerlijke smaakvolle champignon vulling hebben. Ze kunnen zowel koud als warm geserveerd worden. Ik heb ze zelf laatst gemaakt voor een groep meiden en ze … [Lees meer...] overChampignon borrelhapjes
Vegetarische pasta pesto
Zin in een vegetarische maaltijd die je binnen 10 minuten op tafel hebt? Maak dan eens deze vegetarische pesto! Deze maaltijd bestaat ook nog eens bijna helemaal uit groente, lekker gezond en eenvoudig om te maken! Ik maak hem vaak als ik weet dat ik weinig tijd heb om te koken … [Lees meer...] overVegetarische pasta pesto
Pindasaus
Yeah, met dit warme weer gaat de bbq bij heel veel mensen aan. Vlees, vis, stokbrood, salades, en sausjes komen op tafel. Oa ook vaak de pindasaus! Al moet ik eerlijk toegeven dat ik helemaal niet van bbq'en houd, ik vind het vooral gezellig! Maar daar gaat het niet om, terug … [Lees meer...] overPindasaus
Warme chocolademelk van cacao | Lactose en suikervrij
Tijdens deze (witte) wintermaanden is chocolademelk natuurlijk onmisbaar. Lekker op de bank onder een warm dekentje met een leuke film en een kopje chocolade melk.. Om bij weg te dromen! Eigen gemaakte chocolademelk gemaakt met cacao poeder vind is gewoon de aller lekkerste! … [Lees meer...] overWarme chocolademelk van cacao | Lactose en suikervrij
Basilicum avocado salade
Een simpele salade voor op het werk, onderweg, gewoon thuis als lunch, als bijgerecht of te serveren als voorgerecht. Deze salade is super gezond omdat het voornamelijk bestaat uit groente, de mozzarella die ik heb gebruikt is plantaardig. Dus vanzelfsprekend is deze salade ook … [Lees meer...] overBasilicum avocado salade
Hummus met zongedroogde tomaat
Hummus.. een gezonde spread voor op brood, je kunt er oneindig mee variëren! Je kunt het gebruiken om met een stukjes wortel, bleekselderij of komkommer in te dippen of je maakt er een heerlijke sandwich mee! Het is rijk aan eiwitten en deze hummus met gegrilde paprika bestaat … [Lees meer...] overHummus met zongedroogde tomaat
Rode kool met appel en rozijnen
Wist je dat rode kool ontzettend makkelijk is om zelf te maken? En ook nog eens veel lekkerder is als een rode kool uit een potje? In deze suikervrije rode kool zitten heerlijke stukjes appel en rozijn, een scheutje kaneel en in plaats van suiker heb ik wat honing toegevoegd! Dit … [Lees meer...] overRode kool met appel en rozijnen
Vegetarische rijstschotel
Zin in een makkelijke maar gezonde maaltijd? Maak dan eens deze vegetarische rijstschotel! Een gerecht vol met verse soorten groente en zilvervliesrijst. Maak gelijk een grote pan vol want je kunt dit ook goed invriezen, zo heb je altijd een gezonde maaltijd in huis die koud en … [Lees meer...] overVegetarische rijstschotel
Bananenbrood met zonnebloempitten
Als je zin hebt in een voedend en smaakvol tussendoortje dan is een plakje (of plakjes) van dit banenbrood iets voor jou! Ik ben gek op bananenbrood en er zijn onwijs veel recepten online te vinden. Vandaag deel ik mijn favoriete recept! In dit bananenbrood zitten oa. … [Lees meer...] overBananenbrood met zonnebloempitten
Bonenburgers
Als je zin hebt in een veganistische of vegetarische burger dan is deze echt wel een van mijn favorieten! Deze bonen burger is gemaakt van kidneybonen, bruine bonen en havermout! De burgers zijn een klein beetje smeuïg, smaakvol, gezond en gewoon echt super … [Lees meer...] overBonenburgers
Sandwich met gegrilde paprika
Als je zin hebt in een lekkere gezonde, vullende en smaakvolle lunch dan is deze sandwich met gegrilde paprika wat voor jou! Deze vegan sandwich is makkelijk om te maken en heerlijk voor op het werk of onderweg. Nu ik dit recept aan het uittypen ben krijg ik gelijk honger, dus … [Lees meer...] overSandwich met gegrilde paprika
Kikkererwten pannenkoeken
Kikkererwtenmeel, een bommetje van eiwitten! Ik maak ze geregeld en ben er echt dol op, zo lekker tijdens de lunch of als avondeten! Mijn favoriet is de kikkererwten wrap met geroosterde zonnebloempitten, zo mega lekker. Op mijn website vind je ook de kikkererwten wraps, het … [Lees meer...] overKikkererwten pannenkoeken
Roerei van kikkererwten
Een roerei zonder ei! Dit roerei is gemaakt van kikkererwten tofu, daardoor is deze wat smeuïger van structuur. Ik vind hem heerlijk voor op een zondag ochtend met een glas verse gemberthee. Een veganistisch en glutenvrij recept, zonder suikers of e-nummers. Ik heb alleen maar … [Lees meer...] overRoerei van kikkererwten
Groente risotto
Met dit recept maak je je eigen groente risotto! Ik had het zelf nog nooit gemaakt of gehad dus ik was erg benieuwd, ik heb het recept gebruikt van Ekoplaza. Alleen zoals jullie al verwachten heb ik me hier helemaal niet aan gehouden en er zelf een risotto samen gesteld. Ik vind … [Lees meer...] overGroente risotto