Wat doe je met een overschot aan courgette? Nou juist, courgette soep maken! En ik hou ervan, ik vind het zon lekkere groente om soep van te maken. Courgette is groente dat licht verteerbaar is, het zit vol met vezels en mineralen en is zeer laag in calorieën. Dus ik zou jullie … [Lees meer...] overCourgette soep met pompoenpitten
Glutenvrij
Cashew kokos balletjes
Hebben jullie deze energie bommetjes al eens geproefd? Deze zijn gemaakt met cashewnoten, dadels, vanille en kokos. Cashewnoten bevatten veel mineralen zoals kalium, magnesium, ijzer, zink, mangaan. Ook zitten ze boordevol vitaminen en ze bevatten zelfs alle vitaminen van het … [Lees meer...] overCashew kokos balletjes
Rozijnenspread
Houd jij van een zoet brood beleg? Dan is dit recept iets voor jou! Deze spread bestaat namelijk alleen maar uit rozijnen en een snufje kaneel. Rozijnen stimuleren de spijsvertering en helpen bij de voedselopname. Verder bevatten ze vitamines en anti-oxidanten. Mijn voorkeur gaat … [Lees meer...] overRozijnenspread
Pecan repen
Deze verantwoorde zoete tussendoortjes hebben een basis van zonnebloempitten, dadels en pecan noten. Het is namelijk altijd fijn om een tussendoortje in huis te hebben, vooral als je af en toe zin hebt in wat zoets. Maar dan wil je natuurlijk niet een tussendoortje nemen dat … [Lees meer...] overPecan repen
Champignon paté
Wat doe je met champignons die over zijn na het maken van een maaltijd? Nou daar maak je een lekkere vegetarische champignon spread van! Deze spread is erg lekker voor op deze hartige crackers of op een kaas ui bol. Ik vind hem ontzettend lekker en maak hem daarom ook geregeld. … [Lees meer...] overChampignon paté
Eiersalade
Zoals jullie vast al weten ben ik erg gek op eieren! Gebakken, gekookt, gelanceerd noem maar op.. Een lekkere eiersalade voor op brood mag hierbij dus niet ontbreken, ik maak dit recept al heel lang en tot mijn verbazing kwam ik erachter dat ik mijn recept eigenlijk nog nooit … [Lees meer...] overEiersalade
Carobe kokos bonbons
Yes weer een recept met carobe! En dit zijn mijn favoriete bonbons, zonder geraffineerde suikers, gluten en zonder lactose! Carobe bevat veel nutriënten, vitaminen, mineralen, aminozuren en anti-oxidanten. Dat is zeker een goede reden om deze bonbons regelmatig te maken, ik heb … [Lees meer...] overCarobe kokos bonbons
Ei cocktail met gekaramaliseerde ui
Ben je op zoek naar een simpele lekker bijgerecht voor een bijzondere gelegenheid, een feest of tijdens een high tea voor vriendinnen? Dan zijn deze ei cocktails perfect! Ze zijn simpel te maken, zien er mooi uit en zullen bij iedereen in de smaak vallen! Bij de combinatie van … [Lees meer...] overEi cocktail met gekaramaliseerde ui
Kokos knoflook soep
Wat dachten jullie van een bordje soep? Een verrassend lekkere combinatie van knoflook en kokos! Knoflook is niet alleen een smaak maker maar werd vroeger ook gebruikt als medicijn. Het heeft namelijk een ontstekende werking, en het is ook nog eens goed voor je hart en … [Lees meer...] overKokos knoflook soep
Zalm cocktail met romige dille mouse
Als je deze zalm cocktail laat proeven aan je gasten zullen ze je zeker heel dankbaar zijn! Want deze zalm cocktail met een romige dille mouse is echt mega lekker! Je kunt hem maken als voorgerecht tijdens de kerstdagen, als bijgerecht voor bij een high tea of maken voor je … [Lees meer...] overZalm cocktail met romige dille mouse
Brie en bieslook in een glaasje
Dit is een heel simpel en snel borrelhapje om te maken. Een amuse hapje met smeuïge brie en verse bieslook! Ik heb hem zelf gemaakt tijdens de kerstdagen als voorgerecht (zoals je ziet aan de ondergrond), en iedereen heeft ervan zitten smullen. Dit recept is voor 2 amuse … [Lees meer...] overBrie en bieslook in een glaasje
Simpele rode bieten salade
Dit is een frisse en lekkere salade met rode bietjes, appel, ui, kaneel en vanille. Je kunt deze salade eten tijdens de lunch met een geroosterde zuurdesem boterham. Serveren als bijgerecht of eten als 'hartig' tussendoortje. Deze salade is simpel en snel om te maken, ofja nadat … [Lees meer...] overSimpele rode bieten salade
Chocolade boter van zonnebloempitten
Een chocolade boter voor op brood met een basis van zonnebloempitten! Zonnebloempitten bevatten veel mineralen en vitamines. Ook zijn ze rijk aan de antioxidant vitamine E. seleen en magnesium. Dit was ook de reden om een smeuïge pasta te gaan samenstellen met de basis van deze … [Lees meer...] overChocolade boter van zonnebloempitten
Cocktailsaus
Wist je dat je heel simpel je eigen cocktailsaus maakt? Deze is ook nog eens veel lekkerder en gezonder dan de kant en klare versie. Bij een maaltijd met garnalen of bij een bakje zoete bataat friet is cocktailsaus natuurlijk niet weg te denken. Ik gebruik geen wishkey omdat ik … [Lees meer...] overCocktailsaus
Rode paprika soep
Met dit rode paprika soepje zit iedereen zo aan tafel. Zelf soep maken is zo easy en je krijgt een boost aan vitamines en mineralen binnen. Dit supergezonde soepje bevat naast paprika's ook nog een hoop verse kruiden. Je kunt deze soep serveren als voorgerecht, als lunch of als … [Lees meer...] overRode paprika soep