Tijdens de koude winterdagen is dit zon fijne opwarmer voor je lichaam. Een 'gouden' melk die zijn kleur te danken heeft aan kurkuma (ook wel geelwortel genoemd). Ik ben ontzettend fan van kurkuma, omdat het zoveel positieve genezende eigenschappen heeft. Het is een … [Lees meer...] overGouden melk
Recepten
Kikkererwtenwraps
Zijn jullie ook zo dol op wraps? Je kunt er oneindig mee variëren, het is een goed vullende lunch-diner en ze zijn makkelijk te maken. De kant en klare wraps zijn vaak gemaakt van tarwebloem, hier zijn alle goede vezels al uitgezeefd. Vandaar dat ik de wraps altijd zelf maak en … [Lees meer...] overKikkererwtenwraps
Ananas ijsjes met vanille
Met dit heerlijke zonnige weer heeft natuurlijk iedereen zin in ijsjes en vers fruit! Dus waarom gaan we daar geen combinatie van maken? Een ijsje zonder geraffineerde suikers, vegan, glutenvrij en lactosevrij! Ze zijn simpel om te maken, en zo kun je heerlijk verantwoord … [Lees meer...] overAnanas ijsjes met vanille
Courgette omelet
Ei, wie is er nou niet gek van ei, nou ik dus wel! Je kunt eieren op allerlei manieren verwerken in gerechten, salade's, als amuse hapje zoals de ei cocktail met gekaramaliseerde ui, als tussendoortje noem maar op. Dit ei recept staat zeker wel in mijn top 3. De courgette zorgt … [Lees meer...] overCourgette omelet
Rijst met sperziebonen
Op zoek naar een makkelijk en gezond recept? Maak dan vanavond eens de rijst met sperziebonen want deze staat namelijk zo op tafel! Ofja.. als de zilvervliesrijst gekookt is want dat duurt namelijk wel eventjes. De combinatie van boontjes, rijst, kip en pindakaas is echt wauw! … [Lees meer...] overRijst met sperziebonen
Spelt pannenkoeken
Dit is een perfect basisrecept voor een gezonde pannenkoek die ook nog eens goed vult. Een kant en klare pannenkoeken mix klaarmaken kost net zo veel tijd als dat je je eigen meel met een ei en wat water mengt. Daarom snap ik eigenlijk ook niet waarom je pannenkoeken mix in de … [Lees meer...] overSpelt pannenkoeken
Broodje zachte geitenkaas met raapsteeltjes
Heb je zin in een lekker belegd broodje met zachte geitenkaas? Niet gewoon een broodje maar een fantastisch broodje! Tussen de zuurdesem spelt boterhammen zitten verse raapsteeltje en gekaramaliseerde uien! Ik vind dat echt een topcombinatie, als het seizoen van de raapsteeltjes … [Lees meer...] overBroodje zachte geitenkaas met raapsteeltjes
Aubergine spread
Groentespreads, die zijn zo fijn om nog wat extra groentes binnen te krijgen. Ook voor vegetariërs is dit een heerlijk beleg voor op een cracker of boterham. In groente spreads uit de supermarkten zit vaak veel olie, en een aantal e-nummers (om het lang goed te houden) in … [Lees meer...] overAubergine spread
Tonijnsalade
Bij mij thuis ligt er altijd wel tonijn in huis! Wij zijn er dol op. De kant en klare variant tonijnsalade vind ik echt een no go, omdat er veel saus inzit en je ziet niets wat ook maar iets lijkt op een stukje tonijn. Dus we maken het lekker zelf! Deze tonijnsalade is heel … [Lees meer...] overTonijnsalade
Stevig pitten brood
Een lekker stevig brood vol met gezonde zaden en pitten. Een echte vitaminen en mineralen bom! Een ideaal hartig tussendoortje, ik vind het zelf erg lekker om het alleen maar te beleggen met een beetje ongezouten roomboter. Ik zou jullie wel aanraden om niet iedere dag en maar 1 … [Lees meer...] overStevig pitten brood
Witlof schotel met ananas
Iedere keer als ik boodschappen ging doen zat ik weer te twijfelen bij de witlof.. het is een gezonde groente maar ik zou niet weten wat ik ervan moet maken.. Rauw vind ik het minder lekker en kwa ovenschotels is het vaak standaard met ham en kaas, maar ik eet geen varkensvlees. … [Lees meer...] overWitlof schotel met ananas
Rijstwafels met toppings
In de supermarkten vind je overal rijstwafels met chocolade, kokos of een yoghurt laagje. Maar weten jullie hoe makkelijk het is om zelf chocolade rijstwafels samen te stellen? Ik ben gek op hele pure chocolade en deze varianten kun je nergens krijgen, vandaar dat ik op dit idee … [Lees meer...] overRijstwafels met toppings
Pasta van groene erwten met champignons
Groene erwten pasta, zou een peulvruchtenpasta wel lekker zijn? Ik zag het laatst in de supermarkt liggen, en ik werd natuurlijk nieuwsgierig! Het is gemaakt van 100% erwtenmeel, rijk aan eiwitten en vezels. Dat sprak mij wel aan dus ik heb het meegenomen en ben er mee aan de … [Lees meer...] overPasta van groene erwten met champignons
Pindakaas fudge
Ik hou van fudge, alleen op iedere verpakking in elke supermarkt is 1 van de eerste ingrediënten suiker. Omdat fudge gewoon een en al suiker is helaas.. Vandaar dat dat mij op het idee bracht om eens een keer een soort fudge te gaan maken. En voor alle pindakaas lovers onder ons … [Lees meer...] overPindakaas fudge
Rijst met tonijn en groenten
Een voedzame maaltijd met tonijn, groente en rijst! Dit is een makkelijk recept en je kunt het eten als diner, bijgerecht of als lunch! Ik vind dit recept vooral tijdens de lunch erg lekker, het is lekker fris en vult goed! Dit recept is voor 2 … [Lees meer...] overRijst met tonijn en groenten