Hummus.. een gezonde spread voor op brood, je kunt er oneindig mee variëren! Je kunt het gebruiken om met een stukjes wortel, bleekselderij of komkommer in te dippen of je maakt er een heerlijke sandwich mee! Het is rijk aan eiwitten en deze hummus met gegrilde paprika bestaat … [Lees meer...] overHummus met zongedroogde tomaat
Broodbeleg
Basilicum dressing
Deze dressing vind ik echt wauw! Hij is zo heerlijk over de .. salade, eigenlijk over iedere salade. En het is zó simpel om te maken, je hebt maar 2 ingrediënten nodig! Maar 2? JA maar 2! Deze dressing is namelijk gemaakt van verse basilicum en extra virgin olijfolie. Je zou er … [Lees meer...] overBasilicum dressing
Cashew roomkaas | Vegan
Roomkaas, het is erg lekker op een spelt cracker, wrap of als dip voor stukjes komkommer/wortel. Alleen aangezien ik lactose (en ook soja) niet goed verdraag ben ik op zoek gegaan naar een roomkaas zonder kaas! Deze roomkaas heeft een basis van cashewnoten, ik had er zelf niet … [Lees meer...] overCashew roomkaas | Vegan
Hummus
Zijn jullie al bekend met hummus? Het is 1 van mijn favoriete spread/dipsausje. Vooral met een aantal stukjes wortel, komkommer of paprika.. dan is het bakje zo leeg! Hummus is een 'puree' op basis van kikker erwten, super gezond dus. En laat het ook nog eens super makkelijk en … [Lees meer...] overHummus
Wortel walnoot spread
Ben je nog op zoek naar een lekker beleg voor op je pompoenpitbroodje? Slinger dan de keukenmachine maar aan en maak deze super gezonde wortel walnoot spread. Hij is makkelijk om te maken en ondanks dat ik echt niet houd van de kleur oranje smeer ik dit maar al te graag op mijn … [Lees meer...] overWortel walnoot spread
Milde pesto
Deze pesto is zal zeker in de smaak vallen voor de mensen die (net als ik) niet van scherp eten houden, want over het algemeen word in alle pesto recepten knoflook gebruikt. Vandaar dat ik het eens tijd vond om een pesto samen te stellen die net zo lekker is maar dan wel zonder … [Lees meer...] overMilde pesto
Aspergesalade met forel
Deze asperge salade met forel is een van mijn favoriete beleg voor op een dun sneetje spelt zuurdesembrood of op een glutenvrije lijnzaad cracker. Het is een eenvoudige salade met asperges, ei en forel. Zeker een aanrader om te maken bij een verjaardag, een avondje met vrienden, … [Lees meer...] overAspergesalade met forel
Guacamole dip
Guacamole, een dipsausje op basis van avocado’s. Op internet vind je onwijs veel varianten hiervan maar ik vind de basis toch wel het aller lekkerste! Je kunt het gebruiken als dipsausje bij de tortilla chips uit de oven maar je kunt het ook verwerken in een recept, je tortilla … [Lees meer...] overGuacamole dip
Aubergine spread
Groentespreads, die zijn zo fijn om nog wat extra groentes binnen te krijgen. Ook voor vegetariërs is dit een heerlijk beleg voor op een cracker of boterham. In groente spreads uit de supermarkten zit vaak veel olie, en een aantal e-nummers (om het lang goed te houden) in … [Lees meer...] overAubergine spread
Tonijnsalade
Bij mij thuis ligt er altijd wel tonijn in huis! Wij zijn er dol op. De kant en klare variant tonijnsalade vind ik echt een no go, omdat er veel saus inzit en je ziet niets wat ook maar iets lijkt op een stukje tonijn. Dus we maken het lekker zelf! Deze tonijnsalade is heel … [Lees meer...] overTonijnsalade
Rozijnenspread
Houd jij van een zoet brood beleg? Dan is dit recept iets voor jou! Deze spread bestaat namelijk alleen maar uit rozijnen en een snufje kaneel. Rozijnen stimuleren de spijsvertering en helpen bij de voedselopname. Verder bevatten ze vitamines en anti-oxidanten. Mijn voorkeur gaat … [Lees meer...] overRozijnenspread
Champignon paté
Wat doe je met champignons die over zijn na het maken van een maaltijd? Nou daar maak je een lekkere vegetarische champignon spread van! Deze spread is erg lekker voor op deze hartige crackers of op een kaas ui bol. Ik vind hem ontzettend lekker en maak hem daarom ook geregeld. … [Lees meer...] overChampignon paté
Eiersalade
Zoals jullie vast al weten ben ik erg gek op eieren! Gebakken, gekookt, gelanceerd noem maar op.. Een lekkere eiersalade voor op brood mag hierbij dus niet ontbreken, ik maak dit recept al heel lang en tot mijn verbazing kwam ik erachter dat ik mijn recept eigenlijk nog nooit … [Lees meer...] overEiersalade
Chocolade boter van zonnebloempitten
Een chocolade boter voor op brood met een basis van zonnebloempitten! Zonnebloempitten bevatten veel mineralen en vitamines. Ook zijn ze rijk aan de antioxidant vitamine E. seleen en magnesium. Dit was ook de reden om een smeuïge pasta te gaan samenstellen met de basis van deze … [Lees meer...] overChocolade boter van zonnebloempitten
Bloemkool hummus
Zoals jullie weten ben ik groot fan van hummus en natuurlijk vind ik het dan erg leuk om er eens mee te gaan variëren, en dan bedoel ik diverse groentes toevoegen aan de kikkererwtenpasta. Aangezien ik bloemkool over had leek het mij wel lekker om een bloemkool hummus samen te … [Lees meer...] overBloemkool hummus