Jep.. weer vis en wraps maar het is zo lekker! Ik gebruik in wraps veel vis maar eigenlijk weinig forel, terwijl forel een van de meest vette gezondste vissoorten is. Dat is dus een reden om deze vaker te gaan eten. Deze wraps zijn verder belegd met spinazie bladeren, bieslook, … [Lees meer...] overWraps met forel en bieslook
Brood & crackers
Kikkererwtenwraps
Zijn jullie ook zo dol op wraps? Je kunt er oneindig mee variëren, het is een goed vullende lunch-diner en ze zijn makkelijk te maken. De kant en klare wraps zijn vaak gemaakt van tarwebloem, hier zijn alle goede vezels al uitgezeefd. Vandaar dat ik de wraps altijd zelf maak en … [Lees meer...] overKikkererwtenwraps
Spelt pannenkoeken
Dit is een perfect basisrecept voor een gezonde pannenkoek die ook nog eens goed vult. Een kant en klare pannenkoeken mix klaarmaken kost net zo veel tijd als dat je je eigen meel met een ei en wat water mengt. Daarom snap ik eigenlijk ook niet waarom je pannenkoeken mix in de … [Lees meer...] overSpelt pannenkoeken
Broodje zachte geitenkaas met raapsteeltjes
Heb je zin in een lekker belegd broodje met zachte geitenkaas? Niet gewoon een broodje maar een fantastisch broodje! Tussen de zuurdesem spelt boterhammen zitten verse raapsteeltje en gekaramaliseerde uien! Ik vind dat echt een topcombinatie, als het seizoen van de raapsteeltjes … [Lees meer...] overBroodje zachte geitenkaas met raapsteeltjes
Stevig pitten brood
Een lekker stevig brood vol met gezonde zaden en pitten. Een echte vitaminen en mineralen bom! Een ideaal hartig tussendoortje, ik vind het zelf erg lekker om het alleen maar te beleggen met een beetje ongezouten roomboter. Ik zou jullie wel aanraden om niet iedere dag en maar 1 … [Lees meer...] overStevig pitten brood
Kaneel brood
Dit is een heerlijk zacht en zoetig kaneel brood, gemaakt met een basis van spelt. Je kunt dit brood gebruiken als ontbijt, lunch of tijdens de kerstdagen als kerstbrood! Ik vind dit zelf altijd een speciaal broodje, als ik een brood maak snij ik alles in plakjes en vries ik het … [Lees meer...] overKaneel brood
Spelt muesli
Wist je dat in kant en klare muesli vaak geraffineerde suikers aan toegevoegd zijn? Dit is natuurlijk overbodig want als je je eigen muesli maakt zonder suiker is die zelfs nog veel lekkerder! En het is ook heel simpel om het zelf te maken, je kunt het samenstellen zoals je het … [Lees meer...] overSpelt muesli
Glutenvrije lijnzaad crackers
Wil je crackers maken die bestaan uit gezonde zaden en pitten? Dat kan met dit recept! Ze zijn super lekker en makkelijk om te maken. Je kunt ze beleggen met plakjes avocado, gerookte zalm of een laag ongezouten roomboter en tahin. Dit zijn mijn favoriete beleggen op deze … [Lees meer...] overGlutenvrije lijnzaad crackers
Boekweitcrackers met gegrilde pompoen
Gegrilde pompoen.. hmm dat is zo lekker! En vooral deze combinatie met humms en ijsbergsla is helemaal wauw! Een heel simpel recept maar deze zou ik als ik jullie was zeker proberen thuis. Ik eet het als het pompoenseizoen is aangebroken vaak tijdens de … [Lees meer...] overBoekweitcrackers met gegrilde pompoen
Ei wraps met gerookte zalm
Heb je zin in een lichte lunch die rijk is aan eiwitten? Dan zijn deze ei wraps met gerookte zalm iets voor jou! Een simpel en smaakvol en glutenvrij recept! Dit recept is voor 2 grote wraps Ingrediënten; - 5 eieren - 50 ml ongezoete amandelmelk - 20 g rucola sla - … [Lees meer...] overEi wraps met gerookte zalm
Pink pancakes
Dit recept is erg leuk voor kleine meiden namelijk.. ROZE pannenkoeken! Als mijn ouders dit vroeger hadden verzonnen dan was ik zeker weten fan geweest. Princessen pannenkoeken, zo mooi roze! Deze pannenkoeken zijn vrij van geraffineerde suikers en lactose vrij. Ze hebben een … [Lees meer...] overPink pancakes
Geitenkaas tosti met mais
Een tosti met geitenkaas en mais? Ik hoor je denken.. mais op een tosti? Soms heb ik van die impulsieve ideeën om de gekste recepten samen te stellen. En soms mislukken ze maar soms zijn ze ook ontzettend lekker! Zoals deze tosti die zeker geslaagd is, dus als je gek bent van een … [Lees meer...] overGeitenkaas tosti met mais
Kaas ui bollen
Als je zin hebt in een hartig broodje dan zijn deze kaas ui bollen wat voor jou! Ik vind ze echt ontzettend lekker en ik maak ze daarom ook geregeld. Ze hebben een basis van spelt en zijn goed gevuld met kaas en ui, dus beleg voor deze ambachtelijke bolletjes is echt niet nodig! … [Lees meer...] overKaas ui bollen
Spelt rozijnenbollen
Ik ben niet zo heel gek op brood, maar soms kan ik me zo verheugen op een zacht spelt bolletje waar je alleen maar een laagje roomboter op hoeft te smeren en ze smaken al fantastisch! En dat heb ik bij deze spelt rozijnen bolletjes, ze zijn zacht en zoetig van smaak. Je kunt deze … [Lees meer...] overSpelt rozijnenbollen
Wraps met zeekraal
Wraps met roombrie en zeekraal. Niet echt een gezond recept door het gebruik van roombrie.. maar af en toe moet dat kunnen toch? Want dit recept is gewoon te lekker om niet gedeeld te worden. Heerlijk om te maken als lunch. Als je ze in kleine stukjes snijd zijn ze ook leuk om te … [Lees meer...] overWraps met zeekraal