Hartige snacks op tafel bij het borrelen of als je lekker op de bank zit. Ik ben er dol op! Over het algemeen worden de fociacca's vaak gemaakt met bloem, dit is jammer want hier zitten veel minder vezels, vitaminen en mineralen in. Vandaar dat ik het recept heb gemaakt met … [Lees meer...] overVolkoren Focaccia met tomaat
Brood & crackers
Vega wraps met pompoen
Wraps, een gezonde en simpele lunch of avondmaaltijd! Je vult ze met wat jij maar lekker vind, deze combinatie van mozzarella en pompoen is een van mijn favorieten. Vooral nu de verse pompoenen weer volop groeien en overal te vinden zijn gaan wij deze wraps weer eens gauw op het … [Lees meer...] overVega wraps met pompoen
Beleg je boterham gezond!
Geen zin om te ontbijten omdat je niet weet waarmee je je boterham wil beleggen? Met deze gezonde soorten broodbeleg maak je er iedere dag een feestje van je boterham! - Avocado Ik vind het heerlijk en daarom staat deze ook bovenaan in mijn lijstje! Je kunt een avocado … [Lees meer...] overBeleg je boterham gezond!
Vegetarische quiche
Een quiche is niet alleen lekker, gezond en super makkelijk om te maken maar het staat ook nog eens mooi op tafel! Ik heb deze vegetarische quiche gemaakt met de kerstdagen en iedereen heeft er heerlijk van gegeten. Je kunt het zowel eten als avondmaaltijd maar ook als lunch … [Lees meer...] overVegetarische quiche
Basilicum avocado salade
Een simpele salade voor op het werk, onderweg, gewoon thuis als lunch, als bijgerecht of te serveren als voorgerecht. Deze salade is super gezond omdat het voornamelijk bestaat uit groente, de mozzarella die ik heb gebruikt is plantaardig. Dus vanzelfsprekend is deze salade ook … [Lees meer...] overBasilicum avocado salade
Roerei met champignons en rucola
Zin in een stevig ontbijt vol met eiwitten en groente? Dan is dit roerei met champignons en rucola iets voor jou! Ik vind het heerlijk om te variëren in ontbijtjes, naast warme havermoutpap in de ochtend vind ik het ook lekker om iets warms samen te stellen met veel groentes! … [Lees meer...] overRoerei met champignons en rucola
Bananenbrood met zonnebloempitten
Als je zin hebt in een voedend en smaakvol tussendoortje dan is een plakje (of plakjes) van dit banenbrood iets voor jou! Ik ben gek op bananenbrood en er zijn onwijs veel recepten online te vinden. Vandaag deel ik mijn favoriete recept! In dit bananenbrood zitten oa. … [Lees meer...] overBananenbrood met zonnebloempitten
Sandwich met gegrilde paprika
Als je zin hebt in een lekkere gezonde, vullende en smaakvolle lunch dan is deze sandwich met gegrilde paprika wat voor jou! Deze vegan sandwich is makkelijk om te maken en heerlijk voor op het werk of onderweg. Nu ik dit recept aan het uittypen ben krijg ik gelijk honger, dus … [Lees meer...] overSandwich met gegrilde paprika
Roerei van kikkererwten
Een roerei zonder ei! Dit roerei is gemaakt van kikkererwten tofu, daardoor is deze wat smeuïger van structuur. Ik vind hem heerlijk voor op een zondag ochtend met een glas verse gemberthee. Een veganistisch en glutenvrij recept, zonder suikers of e-nummers. Ik heb alleen maar … [Lees meer...] overRoerei van kikkererwten
Omelet van kikkererwten
Met dit recept maak je je eigen omelet, zonder ei, zuivel of gluten! Dit is een van mijn favoriete recepten om dit omelet te maken bereiden, met tomaat en basilicum. Ik vind hem heerlijk voor in de ochtend of om mee te nemen als lunch, laat je collega's maar eens een stukje … [Lees meer...] overOmelet van kikkererwten
Zaden en pitten muesli
Wil jij je ochtend ook gezond beginnen? Maak dan eens deze zaden en pitten muesli, deze muesli bestaat uit pitten, zaden, noten, zemelen en een beetje honing. Rijk aan vezels, vitamines en mineralen. Geen geraffineerde suikers, lactose of andere onnodige toevoegingen. Deze muesli … [Lees meer...] overZaden en pitten muesli
Boekweit pannenkoeken
Met dit recept maak je heel simpel je eigen gezonde boekweit pannenkoeken! Boekweit is gezond, het is rijk aan vitamine's, mineralen en essentiële aminozuren. Boekweit heeft lage glycemische index, dus het zorgt ervoor dat je bloedsuikerspiegel in balans blijft. Het bevat ook … [Lees meer...] overBoekweit pannenkoeken
Kokosyoghurt
Soms is het zo heerlijk, een schaaltje yoghurt met een beetje speltmuesli. Maar voor de mensen die lactose intolerant zijn of lactose niet goed kunnen verdragen, zijn de gewone yoghurt en kwark een not done. Daarom ben ik opzoek gegaan naar een alternatief en dit is geworden de … [Lees meer...] overKokosyoghurt
Spelt wraps – tortilla’s
Met dit recept maak je heel eenvoudig je eigen spelt wraps! Als je ze eenmaal zelf maakt dan wil je niet meer anders, vooral als je weet wat voor onnodige ingrediënten er zijn toegevoegd in de kant en klare wraps. Je kunt ze vullen met van allerlei ingrediënten zoals met forel of … [Lees meer...] overSpelt wraps – tortilla’s
Spelt bananenbrood met rozijnen
Spelt bananenbrood met rozijnen/(een beetje vergelijkbaar met) kerstbrood eten sommige mensen alleen tijdens de kerstdagen. Maar van dit bananenbrood kun je het hele jaar door genieten. De geur alleen al die door het hele huis hangt als je zelf brood aan het bakken bent is al zo … [Lees meer...] overSpelt bananenbrood met rozijnen