Yes weer een recept met carobe! En dit zijn mijn favoriete bonbons, zonder geraffineerde suikers, gluten en zonder lactose! Carobe bevat veel nutriënten, vitaminen, mineralen, aminozuren en anti-oxidanten. Dat is zeker een goede reden om deze bonbons regelmatig te maken, ik heb ze zelf laatst bij een high tea gemaakt en iedereen heeft ervan zitten smullen!
Met dit recept kun je verantwoord genieten van gezonde bonbons!
Ingrediënten;
– 40 g dadels
– 20 g walnoten
– 2 tl carob poeder
– 1 el kokosmeel
– scheutje vanille
– 2 el kokos rasp
Bereiding;
Vermeng de dadels en de walnoten in een keukenmachine op de hoogste stand. Voeg er evt een klein beetje water bij zodat de dadels sneller fijn worden. Voeg dan het kokosmeel, de vanille en de carob poeder toe. Zet de keukenmachine aan en vermaal het tot het een stevige structuur krijgt. Maak balletjes van het deeg en rol deze door de kokos rasp heen. Eet smakelijk!
Geef een antwoord