Soep met veel groentes is ideaal voor mensen die extra groente binnen willen krijgen. Het kan als voorgerecht of als lunch. Ik maak zelf vaak een grote pan en dan vries ik wat er over is in. Zo heb je altijd een gezonde soep vol met groente in huis zonder dat je je keuken er … [Lees meer...] overChinese tomatensoep
Gevulde (zoete) dadels
Tip; Deze super snelle gevulde dadels zijn het perfecte tussendoortje! Je snijd de dadels door midden en vult ze met een zelfgemaakte pindakaas of notenpasta! Enjoy … [Lees meer...] overGevulde (zoete) dadels
Groene kool stamppot met kidneybonen
Ik ben gek op stamppot! En ik vind het ook altijd erg leuk om te variëren in de basis groente in een stamppot. Mijn oog viel dit keer op de groene kool, en ik had zin om eens een keer helemaal een ander soort stamppot te maken, normaal gaan er spekjes of gerookte zalm doorheen. … [Lees meer...] overGroene kool stamppot met kidneybonen
Gebakken champignons met rozemarijn
Ik ging laatst met een vriendin uit eten en daar zag ik op de kaart staan 'Champignons met rozemarijn'. Deze combinatie leek mij zo lekker! Ik heb het niet besteld omdat ik niet weet hoeveel knoflook en overige ingrediënten ze erbij in toe hebben gevoegd. En ik kan scherp eten … [Lees meer...] overGebakken champignons met rozemarijn
Carobe boter
Een carobe boter die eruit ziet als pure chocolade pasta? Hij ziet er niet alleen hetzelfde uit maar zal ook zeker zo lekker smaken! Ik gebruik hem zelf vaak in het weekend, als extraatje. Want overal waar té voor staat is natuurlijk niet verantwoord. Een smeuïge smeerbare boter … [Lees meer...] overCarobe boter
Aardappelsalade
Met deze zonnige dag hebben veel mensen zin in wat koudere gerechten, als lunch of als bijgerecht. De kant en klare salades worden dan vaak gehaald en dit is jammer want je kunt je eigen aardappelsalade heel makkelijk zelf maken! Als je restjes aardappels over hebt, gooi ze dan … [Lees meer...] overAardappelsalade
Zelfgemaakte knoflooksaus
Hmm.. deze knoflooksaus is echt een toppertje! Gebruik hem als dipsausje, om wraps mee in te smeren of bij zoete bataat frietjes! De knoflooksaus is super simpel te maken, en hij is echt heerlijk. Als je hem een keer zelf hebt gemaakt dan wil je niet meer anders! Je kunt hem ook … [Lees meer...] overZelfgemaakte knoflooksaus
Stamppot andijvie met zalm
Dat stamppot niet alleen in de wintermaanden lekker is weten we natuurlijk al, vooral deze stamppot andijvie met gerookte zalm is heerlijk voor in de zomer! Dit is een simpel basisgerecht maar ik vind deze wel een van de lekkerste, de gerookte zalm is zo zacht van smaak en dit … [Lees meer...] overStamppot andijvie met zalm
Gegrilde zalm in honing mosterd
Heb je zin in een lekker stukje zachte zalmfilet? Probeer dan eens een keer dit recept van de gegrilde zalm in honing mosterd dressing. Deze zijn sappig en de smaak van honing mosterd is echt heerlijk op de zalm! Met wat gestoomde broccoli, boontjes en wat gegrilde … [Lees meer...] overGegrilde zalm in honing mosterd
Green dream smoothie
Zoals de titel al zegt is dit mijn droom smoothie! Deze groene smoothie kan ik iedere ochtend wel drinken. De combinatie van banaan, avocado maakt de smoothie lekker smeuïg, en hij is ook niet al te zoet maar gewoon lekker. Misschien klinkt het wel minder lekker maar dat is het … [Lees meer...] overGreen dream smoothie
Komkommer noodles
Een frisse en lichte lunch maaltijd! Je kunt deze komkommer noodles ook leuk gebruiken als voorgerecht of als een soort salade! Alleen dan zou ik wel bijvoorbeeld wat geroosterde pompoenpitten, schijfjes appel, plakjes radijs en wat andere 'frisse' groentes toevoegen. Zo ziet het … [Lees meer...] overKomkommer noodles
Cashew kokos bites
Deze raw bites staan in mijn top 3! Ik ben niet echt een zoetekauw maar voor af en toe vind ik deze snack erg lekker. Deze cashew kokos bites zijn gemaakt op basis van cashewnoten en amandelen, en ze zijn niet alleen smaakvol maar ook nog eens glutenvrij en lactosevrij! Ze zijn … [Lees meer...] overCashew kokos bites
Crunchy kokos koekjes
Iedereen wil toch af en toe kunnen genieten van een zoet tussendoortje dat ook nog eens gezond is? Deze crunchy kokos koekjes passen perfect in dit plaatje en bestaan slechts maar uit 3 ingrediënten! Een banaan, geraspte kokos en havermout. Deze gezonde tussendoortjes zijn zoals … [Lees meer...] overCrunchy kokos koekjes
Lasagne met kalkoen en mozzerella
Zin een voedzame lasagne? Maak dan eens deze lasagne met kalkoen en mozzerella! Een lasagne zonder pakjes en zakjes, en vol met verse ingrediënten! Waaronder heerlijke groente's zoals, tomaten, paprika, prei, champignons! Door het gebruik van kalkoenfilet is de lasagne ook een … [Lees meer...] overLasagne met kalkoen en mozzerella
Courgette soep met pompoenpitten
Wat doe je met een overschot aan courgette? Nou juist, courgette soep maken! En ik hou ervan, ik vind het zon lekkere groente om soep van te maken. Courgette is groente dat licht verteerbaar is, het zit vol met vezels en mineralen en is zeer laag in calorieën. Dus ik zou jullie … [Lees meer...] overCourgette soep met pompoenpitten