Speculaaskoeken horen bij de tijd van sinterklaas. Maar ik vind het eigenlijk zo lekker dat ik er het hele jaar wel van wil genieten! Vandaar dat ik aan de slag ben gegaan om simpele speculaas koeken te gaan samenstellen. Glutenvrij en lactosevrij! Het recept is vrij van … [Lees meer...] overSpeculaas koeken
Makreel salade
Deze super simpele en lekkere makreel salade maakt je broodje helemaal af. Ik vind het heerlijk om salade's samen te gaan stellen en als ze dan ook nog eens in de smaak vallen is het helemaal fijn! Daarom deel ik vandaag dit recept met jullie, zodat jullie ook van deze gezonde … [Lees meer...] overMakreel salade
Groente lasagne
Zin in lasagne? Maar wil je geen standaard lasagne met kaas, gehakt en pastasaus maken maar eentje met heel veel groentes? Dan is deze lasagne iets voor jou! Het woord 'groente lasagne' zegt het al, een vegetarische lasagne vol met heerlijke groentes! Ingrediënten; - 200 … [Lees meer...] overGroente lasagne
Gekaramaliseerde uien
Zijn jullie ook zo dol op deze 'gouden uitjes'? Je kunt ze bij zoveel recepten combineren, bijvoorbeeld bij dit broodje raapstelen of als borrelhapje. Uien zijn ook nog eens goed voor je gezondheid, ze zitten vol met vezels, vitamines en mineralen. Het recept is ontzettend simpel … [Lees meer...] overGekaramaliseerde uien
Zandkoekjes
Hmm.. ken je die nog van vroeger? Die heerlijke zandkoekjes, helaas eet ik ze nu niet meer zo graag omdat het eigenlijk alleen uit suiker en tarwe bestaat.. dus ben ik er zelf mee aan de slag gegaan! En ze zijn zelfs nog lekkerder geworden dan de kant en klare! Ze smaken vooral … [Lees meer...] overZandkoekjes
Pure chocolade vlokken
Houd je van hagelslag of vlokken op je boterham? Of wil je het in een recept verwerken? Maar wil je geen hagelslag die een heel laag percentage cacao heeft en een en al suiker is? Maak dan zelf deze simpele gezondere variant van pure chocolade vlokken! Ingrediënten; - 60 g … [Lees meer...] overPure chocolade vlokken
Spinazie pesto
Spinazie gebruik ik erg veel in mijn recepten, en eigenlijk heel veel rauw omdat ik van gekookte spinazie niet heel erg gek ben. In smoothies, in salades overal gaan de spinazie bladeren in. Maar als je de hele week al salade’s en smoothies hebt gehad dan ben je daar ook wel even … [Lees meer...] overSpinazie pesto
Pastinaak rösti
Pastinaak rösti, ik gebruik het vaak als bijgerecht, maar je kunt het ook eens doen als vervanging voor aardappels of rijst. Het is natuurlijk veel gezonder als je ze zelf maakt en vooral met een basis van groente en verse kruiden! Door de toevoeging van pastinaak word de rösti … [Lees meer...] overPastinaak rösti
Ei wraps met gerookte zalm
Heb je zin in een lichte lunch die rijk is aan eiwitten? Dan zijn deze ei wraps met gerookte zalm iets voor jou! Een simpel en smaakvol en glutenvrij recept! Dit recept is voor 2 grote wraps Ingrediënten; - 5 eieren - 50 ml ongezoete amandelmelk - 20 g rucola sla - … [Lees meer...] overEi wraps met gerookte zalm
Spaghetti bolognese
Met dit recept maak je je eigen spaghetti bolognese gewoon thuis! Een heerlijke spelt spaghetti met een rode tomatensaus vol met verse groentes. Vegetarisch en zonder pakjes en zakjes! Dit is mijn favoriete recept hoe ik het het allerliefste maak, makkelijk en … [Lees meer...] overSpaghetti bolognese
Chocolade met sinaasappelsnippers
Deze frisse chocolade moet je geproefd hebben. Het is een combinatie van pindakaas en chocolade! En de frisse bite die hierin verwerkt zit is afkomstig van de sinaasappelsnippers. Ik ben gek op chocolade en deze variant staat zeker boven aan in mijn … [Lees meer...] overChocolade met sinaasappelsnippers
Haver appel koeken
Heb je zin in een crunchy appel koekje voor bij een lekkere kop thee? Maak dan deze crunchy appel koeken in een hand omdraai. Ze zijn ook erg lekker om mee te nemen voor bij de borrel of als zoet tussendoortje. Vers gebakken zijn ze het lekkerst en probeer het er dan maar eens … [Lees meer...] overHaver appel koeken
Roze aardbeikoeken
Met dit recept maak je je eigen roze koeken zonder geraffineerde suikers, zonder gluten en zonder lactose. Ze bestaan alleen uit natuurlijk ingrediënten! Het zijn heerlijke fruitige koeken voor bij een grote kop gemberthee. Dit is mijn favoriete … [Lees meer...] overRoze aardbeikoeken
Vegetarische noodles
Vandaag op het menu staan deze vegetarische noodles! Noodles zijn ideale maaltijden als je weinig tijd hebt. Vooral deze vegetarische noodles die bomvol zitten met verse groenten, zonder pakjes en zakjes. Ik bak hier zelf altijd nog een eitje bij met een schep pindasaus, dat … [Lees meer...] overVegetarische noodles
Bloemkool stamppot
Een stamppot met een basis van bloemkool in plaats van aardappels. Bloemkool vind ik een oneindige groente, je kunt het in zoveel recepten verwerken. Zoals een pizzabodem van bloemkool of een hartig tussendoortje, deze vind je hier. Ik vind het verrassend … [Lees meer...] overBloemkool stamppot