Jep.. weer vis en wraps maar het is zo lekker! Ik gebruik in wraps veel vis maar eigenlijk weinig forel, terwijl forel een van de meest vette gezondste vissoorten is. Dat is dus een reden om deze vaker te gaan eten. Deze wraps zijn verder belegd met spinazie bladeren, bieslook, roomkaas en geroosterde pompoenpitten. Heerlijk tijdens de lunch, maak ook voor een verjaardag of als borrelhapje. Ik ben ontzettend fan van wraps, je kunt oneindig variëren, en het is een voedzame maaltijd!
Een simpel, snel en gezond recept.
Ingrediënten;
– 2-3 tortilla wraps
– 125 g forel filet
– 5 takjes bieslook
– 3-4 tl roomkaas |vegan roomkaas
– Handje spinaziebladeren
– 1 el geroosterde pompoenpitten
Bereiding;
Besmeer de wraps met 1 tl roomkaas. Was de spinazie bladeren en verdeel deze over de wrap. Verhit een pan zonder boter en rooster hier de pompoenpitten kort in. Was de bieslook en hak deze fijn. Verdeel deze samen met de forel over de wrap. Rol de wrap met forel en bieslook strak dicht. Eet smakelijk!
Geef een antwoord