Deze frisse chocolade moet je geproefd hebben. Het is een combinatie van pindakaas en chocolade! En de frisse bite die hierin verwerkt zit is afkomstig van de sinaasappelsnippers. Ik ben gek op chocolade en deze variant staat zeker boven aan in mijn lijstje!
Ingrediënten;
– geraspte sinaasappelschil (van 1 sinaasappel)
– 1 el pindakaas
– 20 g gehakte ongezouten pinda’s
– 60 g pure chocolade <85%
Bereiding;
Smelt de chocolade au bain marie. Boen de sinaasappel goed schoon met een borsteltje. Rasp de sinaasappel en verdeel dit in 2 porties. Hak de pinda’s in stukjes. Voeg 1 portie van de sinaasappel snippers door de gesmolten chocolade en roer dit goed door. Bekleed een snijplank met bakpapier, giet hier de chocolade op en strijk het dun uit met een spatel. Verdeel de pindakaas over de chocolade en meng deze door elkaar met een grote saté prikker. Bestrooi de chocolade met de sinaasappel snippers en de pinda’s. Laat het min een uur in de koelkast staan. Eet smakelijk!
Geef een antwoord