Deze super simpele en lekkere makreel salade maakt je broodje helemaal af. Ik vind het heerlijk om salade’s samen te gaan stellen en als ze dan ook nog eens in de smaak vallen is het helemaal fijn! Daarom deel ik vandaag dit recept met jullie, zodat jullie ook van deze gezonde lekkere salade kunnen genieten!
Ingrediënten;
– 1 gerookte makreel
– 30 g lente ui
– 1 takje peterselie
– 3 tl yoghurt | lactose vrij; amandelyoghurt
– 1 scheutje peper
Bereiding;
Schraap het zachte binnenste gedeelte van de makreel van de huid. Verwijder de graatjes die er evt in kunnen zitten. Was de lente ui en snij deze fijn. Hak de peterselie fijn en leg deze in een kom samen met de makreel, de lente ui, de yoghurt en de peper. Meng alles goed door elkaar! Eet smakelijk!
Geef een antwoord