Hebben jullie deze energie bommetjes al eens geproefd? Deze zijn gemaakt met cashewnoten, dadels, vanille en kokos. Cashewnoten bevatten veel mineralen zoals kalium, magnesium, ijzer, zink, mangaan. Ook zitten ze boordevol vitaminen en ze bevatten zelfs alle vitaminen van het B-complex, B1, B2, B3, B5, B6 en B11. Noten hebben wel een hoog caloriegehalten en bestaan uit vet, maar dit zijn allemaal gezonde vetten en cashewnoten zijn een van de noten die hierbij een laag percentage vet heeft. Dus duik de keuken in om deze gezonde tussendoortjes te maken, maar denk er wel om.. alles met mate!
Ingrediënten;
– 100 g ongezouten cashewnoten
– 100 g dadels
– 3 el kokosrasp
– evt scheutje vanille
Bereiding;
Vermaal de dadels met een laagje water fijn in een keukenmachine. Als de dadels fijn zijn voeg je de cashewnoten, 2 el kokosrasp en de vanille toe. Maal alles fijn tot het een stevige structuur krijgt. Rol er nu balletjes van rol ze dan door de overige kokos heen. Enjoy!
Geef een antwoord