Zin in een snel en simpel tussendoortje? Dan zijn deze bounty balletjes iets voor jou! In tegenstelling tot de kant en klare bounty’s bevatten deze bounty’s geen geraffineerde suiker. Ze hebben een basis van kokos en dadels. Ik ben echt fan van deze heerlijke tussendoortjes, ze zijn ook lekker op te maken voor bij de koffie!
Ingrediënten;
– 10 dadels
– 50 g geraspte/stukjes kokos
– scheutje water/kokoswater
– 6 stukjes pure chocolade (85%)
Bereiding;
Smelt de chocolade au bain marie. Mix de dadels, kokos en het water met een staafmixer tot een kraaierig deeg. Kneed hier balletjes van, haal de balletjes door de chocolade met een lepel. Laat ze goed uit lekken en leg ze op een stukje bakpapier. Laat ze op kamer temperatuur een paar uur afkoelen. Of zet ze voor ongeveer een half uurtje in de koelkast. Als de chocolade hard is geworden zijn de heerlijke bounty’s klaar!
Geef een antwoord