De groente en fruit die wij kopen bij de supermarkt, groenteboer of op de markt is helaas vaak bespoten met landbouwgif (ook wel pesticiden) genoemd. Het landbouwgif heeft een negatieve invloed op onze gezondheid. Door de groente of fruit te wassen met gewoon kraanwater krijg je wel wat van het gif eraf maar nog lang niet alles.~ Op biologische groente en fruit zit minder gif en daarom word het ook aangeraden om deze in huis te halen!Hieronder staan een aantal manieren om je fruit te wassen zodat het gif grotendeels word verwijderd;
~ AZIJN
Vul een kom voor 3 delen met water en 1 deel met natuurazijn of appelazijn. Roer het even door en leg je groente of fruit hierin. Laat het ongeveer 10 minuten weken. Je spoelt de groente of het fruit na de 10 minuten af onder stomend kraanwater.
Vul een sprayfles voor 3 delen met water en 1 deel met natuurazijn of appelazijn. Schud de fles goed heen en weer en besproei je fruit of groente hiermee. Laat het ongeveer 2 minuten intrekken. Na de 2 minuten even goed afspoelen ivm de azijnsmaak.
BAKING SODA ~
Groente of fruit met een harde buitenkant kun je bestrooien met baking soda. Hierna borstel je het fruit schoon en spoelt het vervolgens af met koud water tot de baking soda eraf is.
Groente of fruit met een zachte buitenkant leg je in een kom. Je bestrooit de groente/fruit met baking soda en laat het 2 minuten intrekken. Dan borstel je het voorzichtig en was je het met koud water eraf.
Je kunt groente en fruit (vooral de gesneden) beter niet te lang weken in azijn of baking soda. Het verliest dan namelijk de vitaminen en mineralen en als het water niet goed koud is kunnen er microben groeien.
Geef een antwoord