Hmm.. ken je die nog van vroeger? Die heerlijke zandkoekjes, helaas eet ik ze nu niet meer zo graag omdat het eigenlijk alleen uit suiker en tarwe bestaat.. dus ben ik er zelf mee aan de slag gegaan! En ze zijn zelfs nog lekkerder geworden dan de kant en klare! Ze smaken vooral lekker bij een warme kop kamille thee!
Ingrediënten;
– 120 g havermeel
– 50 g biologische roomboter
– 30 g walnoten
– 2 vanille stokjes
– 1 ei
– 2 tl honingBereiding;
Verwarm de oven voor op 180 graden. Merg de vanille stokjes uit en leg de vanille in een keukenmachine. Voeg het havermeel, de roomboter, de walnoten, het ei en de honing bij de vanille. Vermaal alles tot het een stevige structuur krijgt. Maak er 5/6 platte koekjes van. Bak de zandkoekjes in 40 minuten af. Eet smakelijk!
– 120 g havermeel
– 50 g biologische roomboter
– 30 g walnoten
– 2 vanille stokjes
– 1 ei
– 2 tl honingBereiding;
Verwarm de oven voor op 180 graden. Merg de vanille stokjes uit en leg de vanille in een keukenmachine. Voeg het havermeel, de roomboter, de walnoten, het ei en de honing bij de vanille. Vermaal alles tot het een stevige structuur krijgt. Maak er 5/6 platte koekjes van. Bak de zandkoekjes in 40 minuten af. Eet smakelijk!
Geef een antwoord